驚聲尖叫之提拉米蘇 @ 愛情調味站

愛惡搞小豪家廚房的凱特，又有新花招！沒想到，這次整到自己～哈哈！這次上的菜，就是讓凱特一直很想嘗試的～提拉米蘇！

準備材料：

　　　　　馬仕卡邦起司 250g

　　　　　黑咖啡&咖啡酒適量

　　　　　孔雀餅乾一包 (相信我他的效果可是比手指餅乾更讚啊~)

　　　　　蛋黃 2顆

　　　　　鮮奶油 150 g

　　　　　白砂糖適量

做法：

　　　　　A. 蛋黃隔水加熱(殺菌) 分次加入白砂糖攪拌至蛋黃呈乳黃色濃稠狀

　　　　　B. 鮮奶油打至濕性發泡

　　　　　C. 馬仕卡邦起司用刮刀拌至像冰淇淋一樣柔軟

　　　　　D. A&B&C 混合攪拌均勻成乳酪醬

　　　　　E. 把黑咖啡和咖啡酒混合將孔雀餅乾沾濕 (不要浸泡)

　　　　　F. 餅乾層層疊最後淋上乳酪醬撒上巧克力粉

　　　　　G. 放入冰箱冷藏4小時 (也可冷凍就變成冰淇淋喔)

看起來，似乎一切很順利！提拉米蘇也很〝完整〞。但是事實上卻不是這摸一回事～先是蛋黃在隔水加熱時，因為溫度拿捏抓不準，凱特心慌慌的深怕變成蛋花湯！而且在打鮮奶油時，凱特打過頭，竟然油水分離！變成了〝奶油〞！天啊～那還真是恐怖！好險小豪哥趕快跑去補買鮮奶油，這次就小心翼翼，深怕再失敗！好險～一陣胡搞瞎搞之後，乳酪醬是完成了！

最後成品出來時，凱特心裡是怕怕的。
因為，看起來是很像！但是，心中納悶〝這怪玩意真的能吃嗎〞？？