愛情調味站

繼餅乾 pa 後，隔天是固夫輪率團造訪
明知道固夫輪不敢吃咖哩，但凱特還是煮了一大鍋～因為凱特自己想吃ㄇㄟ～哈哈哈

說到這個就很不好意思
其實凱特變不出什摸新把戲
這鍋咖哩的準備材料，看起來是不是很眼熟呢？！

食材：

• 梅花豬肉塊：4 塊－滾刀切大塊
• 馬鈴薯：8 顆－滾刀切大塊
• 紅蘿蔔：2 條－滾刀切大塊
• 洋蔥：1 顆半－切小丁
• 咖哩塊：1 盒（註一）

作法 ：

1. 剛好冰箱裡還有凱特媽給的鵝油 拿來爆香洋蔥
2. 豬肉塊先用滾水燙過去血水 在加入洋蔥中加水蓋過豬肉 （開大火 水滾開後轉小火）
3. 90分鐘後 為了大家的身材著想 撈去湯上的浮油 
4. 加入紅蘿蔔一起燉煮 一樣加水蓋過材料
5. 30分鐘後在加入馬鈴薯一同燉煮 （同4）
6. 30分鐘後 分次加入咖哩塊 記得要邊攪拌以免底部會"臭火搭"

老同事黃毛小姐說：煮咖哩還不簡單？～阿不就是咖哩塊丟進去就好了？
no~no~no！！看看步驟，咖哩塊可是最後才放進去的呦
沒錯～作法食材就跟凱特做的紅酒燉牛肉大同小異～哈哈哈
只要花時間顧火、肉和紅蘿蔔都可以燉到軟嫩喔～

（註一）：咖哩用的是 S&B「中辛（綠色包裝）」和「辛口（黑色包裝）」兩種口味各半盒來搭配
                凱特覺得這樣有：中辛口味的「微甜」來中和辛口的「辣味」，還挺不賴的喔