愛情調味站

「假如某餐廳訂個位置要等 8 個月，你會預定嘛？」這問題有些人會覺得是否太過誇張，但這可是 J 的「親身體驗」！而哪間店需要如此大費周章？乃「宋廚」是也～

去年年底凱特訂了位，原本以為只是等個幾天，豈知竟是「8」個月後！由於想訂週末時間，所以要 8 個月，假如要平日，那就「快」多了，只要「3」個月，聽到時是一整個「冏」～算算時間，假如訂位時身懷六甲，那到宋廚用餐時，可以帶小朋友一起來～Oh～My God～

看看上面的白板，其實宋廚店裡只能擺下「七」桌，所以一天只能接待「十四」桌客人。加上外帶，所以可以知道為何如此難訂？！這次還發生一段小插曲！

原本某些因素，所以無奈取消當天訂位！打了電話去取消！過「五」分鐘，想想都等了「8」個月，放棄有點可惜（白爛）！趕緊打電話去宋廚，豈知老闆已經通知「第一順位」候補客人～過 10 分鐘、正在扼腕期間，老闆又打來通知候補的沒法來，問我們還要不要用餐？當然是一口答應囉～還好有機會，不然這輩子應該不會再去啦～（謎之音：吃過也不會再想等 8 個月去吃！）

上頭是這次點的「部分」菜色～味道倒是不錯且價格實惠～可參考一下底下的菜單～

但宋廚最出名的可是那「北京烤鴨」囉～原本宋廚的店名就是「全聚德」！沒錯，就是北京名動天下的「全聚德」烤鴨！但不被正牌全聚德授權，所以才改成「宋廚」！但據說，老闆是從紐約的全聚德學習烤鴨技術，且青出於藍囉～

烤鴨皮又酥、又脆！加上兩邊切成絲狀的青蒜、口感不澀的鴨肉，沾著特製的醬料，再用彈性十足的麵皮包裹，一口咬下，可是香味四溢、非常 juice ～烤鴨可以三吃，底下就是這次三吃的菜色以及老闆切烤鴨的「英姿」！！

接著是另一道必須「事先預定」的甜點－拔絲地瓜！這可以說是 Ｊ 吃過最道地的拔絲地瓜！只見服務人員將一塊塊的地瓜從麥芽糖中「拔」起成絲狀，再擺進另一個餐盤中。整道菜可說是「色香味」俱全，讓人禁不住一塊接著一塊！！

宋廚有三道菜是需要事先預定，否則當天是點不到！除了上頭介紹的「烤鴨」、「拔絲地瓜」，另一道則是「韭菜盒子」！韭菜盒子一個要價 60 且要一次訂 10 個以上。一個不大，所以 C/P 值不高且有點不近人情～當然就沒點囉～

一趟吃下來這麼多菜，價格為 3000 多（不是 J 付低所以不知正確數字）。整體來說是滿便宜的且味道不錯，但要等「8」個月，那 J 是寧可去「聚園」等其他烤鴨餐廳用餐。或許某些菜色味道差一些，但至少不用等太久，可「立即」一解嘴饞之苦囉～