愛情調味站

算一算日子，J 已經有好長一段時間沒有寫文章跟大夥打招呼囉～還好有 Kate 「撐場子」，否則人氣可會持續滑落～

廢話不多說，來看一下今天要介紹給各位的「好味道」！這是位於台中的一間法式料理餐廳！大家應該會覺得納悶，法式料理台北不就一堆、多到走兩步路就一間，幹嘛特地跑到台中勒？熟知 J 為人的朋友，應該知道，原因一定是「便宜、實惠、味道佳、服務好」！否則 J & Kate 怎可能大老遠跑到台中吃這一餐？！

這間就是在台中已經小有名氣的－「法森小館」！主廚是「劉國卿」，曾在台北許多知名飯店待過，也曾去法國進修，後來自己在台中開了這間「法式小館」！現在，就讓 J & Kate 帶大家來去看看，這間餐廳為何會有那麼多網友推薦～

上頭是部分的菜單！服務人員不建議拍攝菜單，J 猜測應該是菜單上的菜名寫的「落落長」，將每道菜的主要食材都寫了出來，怕被抄襲的原因囉～但是不禁止拍攝食物，所以大家可以放心～

菜單上的套餐，有非常多的主餐用不同的價位來分類讓客人選擇。J 覺得這是一項優點，可以每次品嚐不同的菜色！而從這麼多種主餐選擇看來，可以發現這的主廚真的是有「真功夫」

餐廳有兩層樓～座位不多，來之前記得先訂位～環境整潔、服務人員細心有禮，感覺得出來是想將大飯店的優質服務，讓來到這裡的賓客也感同身受～

對了，這裡的礦泉水來自歐洲 有氣泡跟非氣泡兩種選擇～需要另外付費－30 元喔
假如不想付費的話，倒是可以請服務人員上一般的白開水即可！

這次 J & Kate 點的是：「雪花鹽燒烤美國安格斯菲力牛排」及「嫩煎鮮鵝肝菲力牛排黑松露蕈菇沙司與香草洋芋泥」！（真的名字很長）！會有高鮮蔬果飲料、開胃菜、湯、麵包、主菜、甜點跟飲料！

上菜拉～底下這道可是「開胃菜」喔－法式小品，一旁的就是「高鮮蔬果飲料」！讓客人等待上菜時享用～

煙燻鮭魚 、蘑菇和凱特害怕的 Blue cheese

前菜：

奶油煎帆立貝襯芝麻菜生火腿燉飯佐番茄沙沙（+ 120 大洋）
這個燉飯非常好吃！！干貝也煎的恰到好處～食材非常新鮮～

前菜：

尼斯沙拉
感覺普普，倒是份量挺多的

麵包：

現烤手工麵包，次數不限～麵包非常好吃～加上鵝黃色的奶油，吃在嘴裡，幸福在心理～

湯：

卡布奇諾蟹肉玉米湯～就是玉米濃湯加料版
起士焗洋蔥湯～非常香濃美味

加點：

烤田螺～橄欖油加上大蒜和香料焗烤，將麵包拿來沾醬吃，也是相當美味～

主菜來啦～

「雪花鹽燒烤美國安格斯菲力牛排」
本來是因為 cp 值點的主餐卻給變成意外的驚喜！在台北以這樣的價位可是吃不到這樣的肉質的呦～

「嫩煎鮮鵝肝菲力牛排黑松露蕈菇沙司與香草洋芋泥」

這個還用說嘛～看看這粉紅色的牛肉搭配上 鮮嫩肥美的鵝肝，絕對有五星級大飯店的水準～美味程度會讓人禁不住一口接著一口～而且嚐過後，絕對會讓你久久無法忘懷他的美味～

有兩種醬料供你選用！當然是兩種各來一些～其實牛排原味已經是相當美味，加上調味，也是不錯～將美味提昇到另一層次！

甜點：

另外加價的甜點！（為了同時吃到 4 種人氣甜點）
「蘋果派」打敗其他對手、完美勝出！！凱特是覺得沒必要特地加價啦～下次來直接點那個蘋果派就好！香酥外皮、內餡是溫熱的蘋果丁，淋上焦糖醬再加上半球香草冰淇淋！！！你說誰能抵擋的了呢 ？

飲料：

冰咖啡！也是香醇好喝～

整體來說，來法森小館用餐，是一種享受！除了優質的服務水準，更重要的是那美味的餐點！主廚時常變換菜色，因此常來的客人不用擔心每次都只能點同樣的套餐！

非常建議大家有時間可以來這裡坐坐，享受一頓讓人感到舒服的美食～

地址：台中市大中南街 42 號
電話：04-23721339