愛情調味站

2010年到來了，大家的新年新希望是什麼呢？
凱特的新希望是：小豪哥不要再吃到凱特失敗的作品啦～

沒錯！在 09 年的週年慶，凱特和小豪哥敗了一台夢幻烤箱
有 34 公升大容量，溫控恆溫設計，烤雞全自動旋轉燒烤等多種功能...etc
就是他 VASTAR 飛騰不鏽鋼專業烤箱

• 一隻雞 （謝謝凱特媽的提供）
• 洋蔥一棵
• 蒜頭一大把
• 柳丁一棵 （謝謝固夫輪的提供）
• 馬鈴薯二顆
• 花椰菜一棵

• 橄欖油,海鹽,黑胡椒,義式香料

• 蒜頭剁碎，洋蔥切絲，與調味料全部混和後，均勻塗抹在整隻雞的內腔與外皮
• 然後把洋蔥塞到雞腹內後，用棉線把雞腿與翅膀綁緊
• 再把調味料與雞一起放進密封袋送進冰箱醃一晚.....

烤箱預熱200度，用烤叉把雞固定住，
馬鈴薯滾刀切塊與柳丁對切擠出少許汁液，在烤盤上就放進烤箱烤2小時囉

看著雞在烤箱中轉動，凱特的心也不禁跟著熱血起來～ 旋轉吧～烤雞

噹噹～ 看烤雞色澤是很美麗，但怎麼沒有想像中的美味呢？～

經過這次與會Party成員的討論，大家一致覺得香料放太少了～
嗚嗚嗚～凱特在新年的第一次上菜，就微微的失敗了...
建議馬鈴薯與花椰菜還是先煮過後剩半小時再進烤箱會更好！
雖然香味沒有預期的濃郁，但在溫度上的控制可是剛剛好，雞肉切下雞汁四濺....
就算香料不夠多，但配合胡椒鹽還是挺讚的啦～