十二籃粥火鍋瓦罐煲粥 @ 愛情調味站

不知道是不是最近都在介紹香港美食，沒在介紹台灣美食，所以部落格的人氣有點滑落～先跟大家說聲抱歉。可不是 J & Kate 黔驢技窮，只是最近較忙，所以沒啥時間整理～現在就來推薦一下前一陣子去吃過的美食－『十二籃粥火鍋瓦罐煲粥』！

店家是位在「敦化北路巷子裡」，到了餐廳赫然發現，就在 J 以前公司的附近。以前這間店是賣泰式料理的，一陣子沒來，竟然泰國料理已經關門換了新店家～令人不勝唏噓～

這間店是 Kate 說想吃低～大夥可別以為大熱天的吃火鍋，不是一般人的行為～一開始 J 也有些疑慮，但到了店家吃過後發現，倒是沒想像中的燥熱～或許是「粥」底，加上店家的特殊秘方的關係囉～

這家店家特別的地方，就是剛說到的「粥」火鍋底～這是店家加入多種中藥材精心耗時熬煮才完成的。不像一般的火鍋，用的是比較辛辣的香料，所以吃起來還滿溫和、容易入口的～

上頭是菜單～拍的很不好，有點傷眼～ J 自己也是看的很辛苦，先跟大夥說聲抱歉囉～ J & Kate 是選擇「兩人套餐」，價格是 899，外加一成服務費。「粥」跟「粥底」都是無限添加～但應該沒人想吃這麼多「粥」吧？其實仔細比較一下菜色發覺，四人套餐應該是比較「超值」的選擇。因為將「紅蟳」換成「大沙公」，而且料多了不只一倍，但價格差不到一倍。所以假使朋友夠多，建議來這可以選擇「四人套餐」。

上菜啦～拍的有點糊，但應該還看得出來滿豐盛的～尤其那「一大鍋」的「粥火鍋」！一上桌，還有點傻眼。旁邊一桌的情侶也是點了同樣的套餐，但最後他們倒是剩下很多食材沒煮～

食後心得：「食材新鮮沒話說,紅蟳被大卸八塊後上桌還在抖」。由於 J 有「客家人的美德」，所以當然是將這一大鍋的火鍋嗑個精光、捨不得浪費～原本以為吃完這一鍋應該會有「太飽想吐」的感覺～豈知竟然沒有～ J 猜想，應該是跟「熬煮過程加入中藥」及「粥比較好消化」的原因囉～