冷颼颼的天氣來一晚熱呼呼的熱湯實在是太幸福了,但是今天凱特上的菜可不是湯喔!而是麻油雞的變化版~『麻油雞飯』!



準備材料:
  1. 米酒  半杯
  2. 麻油  3 大匙
  3. 雞腿  2 支
  4. 米   2杯
  5. 老薑  適量
  6. 鹽   適量




作法:
  1. 先將雞腿肉燙血水備用
  2. 起熱鍋、放入麻油、爆老薑,直到薑微焦
  3. 將雞腿肉和米放入鍋中,一起拌炒,至半熟
  4. 再將整鍋材料到進電子鍋裡,加入米酒和 2 杯水(雞肉會出水 水的份量要適當,以免米糊掉)


其實應該用糯米比較合味道~但是因為小豪哥腸胃最近不舒服,糯米不好消化,於是改用一般白米。一樣香噴噴啦 看個人口味囉~
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Love-Recipe 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • 一個很不30歲的30歲
  • 這我一定要自己試
    因為我超級愛!
     
    GOOD
  • 肥肥
  • 這是我的最愛,真是感謝您!
    簡單易做,真不賴!
  • 金先生
  • 此則為私密回應
  • 阿峰
  • 有個題外話問一下,問你們豪哥到別人家部落格留言如何能隱藏身份
    因為有些人一直邀你去留言,但又不想給對方看到自己的部落格
  • 多申請一組帳號囉~否則是無解低!!

    Love-Recipe 於 2012/03/06 18:15 回覆

  • 喬
  • 我愛我愛我愛吃這個^ ^我媽做了幾次老是失敗,應該叫她來跟凱特小姐學一下!!!
  • 凱特媽媽說 :  薑要爆老一點 , 才會有香氣喔 ~

    Love-Recipe 於 2012/03/06 18:15 回覆

  • 金先生
  • 看起來真好吃~又簡單作ㄝ~ ...《詳全文》